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ジャガイモとブロッコリーのスープ

今日は世の中ボジョレーヌーボでお祭り騒ぎです。
私は日本酒には、味噌汁。ワインにはスープと汁物をお酒のおともにするのが好きです!
さあ、ワインをいただく前に準備です。
今日はジャガイモとブロッコリーのポタージュを作りま~す!
刻んだにんにく、たまねぎをよく炒めます。
よく炒まったら細くきったジャガイモも炒め、水を投入~!
ぐつぐつ、ぐつぐつ、塩、コショウ!
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ジャガイモがくずれてきたら、ブロッコリーも入れて
ぐつぐつ、ぐつぐつ、味見~!
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お好みでミルクだったり豆乳だったりをいれて、味を調えます。
ジャガイモとブロッコリーのスープ_c0207489_19203243.jpg

最近私はバターの変わりに、このアーモンドオイル気に入って使ってます。
香りが私的に大好きで、、、。


ワインをいただく準備している間にスープにはお鍋の中で一休みしてもらいましょう。

さぁ~かんぱーい!
by Fdouce | 2010-11-18 19:20
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