ジャガイモとブロッコリーのスープ

今日は世の中ボジョレーヌーボでお祭り騒ぎです。
私は日本酒には、味噌汁。ワインにはスープと汁物をお酒のおともにするのが好きです！
さあ、ワインをいただく前に準備です。
今日はジャガイモとブロッコリーのポタージュを作りま～す！
刻んだにんにく、たまねぎをよく炒めます。
よく炒まったら細くきったジャガイモも炒め、水を投入～！
ぐつぐつ、ぐつぐつ、塩、コショウ！

ジャガイモがくずれてきたら、ブロッコリーも入れて
ぐつぐつ、ぐつぐつ、味見～！

お好みでミルクだったり豆乳だったりをいれて、味を調えます。

最近私はバターの変わりに、このアーモンドオイル気に入って使ってます。
香りが私的に大好きで、、、。


ワインをいただく準備している間にスープにはお鍋の中で一休みしてもらいましょう。

さぁ～かんぱーい！